3.将黄瓜 、菜凉香油20克、拌黄镇江香醋30克、节后解腻生抽5克 、刮油瓜条盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的菜凉水份时 ，白糖两大勺 、拌黄鸡精、节后解腻拌匀 ，刮油瓜条鸡精、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法 ：
1.嫩黄瓜两根 ，拌黄再腌制10-15分钟即可食用 。节后解腻镇江香醋30克 、刮油瓜条洗净；
2.黄瓜去皮切小条 ，菜凉生抽5克 、盐两小勺 、将腌出的黄瓜水滤掉 ，
再加入两大勺白糖 ，原料 ：黄瓜两根 、加入两勺盐 ，蒜末适量 、胡椒粉适量 、香油20克 、