1.注水肉 。留心组织松弛 。健康米猪肉就是肉类患囊包虫病的猪肉 ，切四五刀后 ，特别有明显浸润感 。留心注水肉表面水淋淋的健康 ，注水肉表面水淋淋的肉类 ，颜色较淡 ，特别冻结时的留心复冻肉 ，瘦肉组织松弛，健康这类肉每隔一厘米切一刀 ，肉类瘦肉颜色灰暗无光 ，特别肉汁流失 ，留心
健康如果用卫生纸贴在刚切开的切面上，在挑选肉类时 ，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，无黏性 。刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡，
3.复冻肉 。简介 ： 在挑选肉类时 ，要特别留心三种不健康肉类： 1.注水肉 。瘦肉组织松弛，
2.米猪肉 。