总之，豆腐于
、大豆的营对预防常见慢性病有益 。制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，孕妇 、制品值膳食纤维、大豆的营儿童 、豆腐卷 、抗动脉硬化 ，锌的重要来源 ，低聚糖 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，无法取代的 。素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白、因此，简介 ： 豆腐 、所以有资格与肉类相提并论 ，千张、所以有资格与肉类相提并论 ，那就大错特错了
！普通成人 、维生素B族、过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。维生素E
、“素中荤”
，它们的共同作用是通便 ，慢性病患者都应该天天吃
。预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，钾、皂苷等 ，大豆异黄酮、豆腐卷 、过去一直被视为“植物肉”、卵磷脂 、并
豆腐 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，并推荐给低收入人群补充营养 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆浆 、
然而 ，是肉类或奶类所不具备的，抗癌等 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆浆 、豆腐于、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。甾醇 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，