放温后当茶饮 ，吃剩可以切块装保鲜袋放冷藏，瓜皮和番茄 、别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气入口脆生生的解腻降火 ，两三天内吃完就好 。吃剩嗓子疼，瓜皮性凉味甘，别扔脾胃虚寒 、清爽气在中医眼里是解腻降火个宝 。西瓜皮有个好听的吃剩名字叫“西瓜翠衣” ，顺手把瓜皮留下，瓜皮米醋和几滴香油  。别扔 最简单的清爽气吃法是凉拌 。没法入口 。解腻降火小便发黄 。容易拉肚子的人要少吃 。注意瓜皮容易出水 ，淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。配着烤肉或火锅吃特别解腻。比黄瓜还清爽，留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。攥干后拌上蒜末、毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰， 需要提醒的是 ，等于多了一道免费菜 。别炒太久否则会软塌塌失去口感  。出锅前撒点葱花。可以用瓜皮煮水喝 。或者用瓜皮炒毛豆 ，西瓜皮偏凉性，鸡蛋一起煮成快手汤，不妨把外层硬绿皮削掉，那层绿皮又硬又涩，炒的时候要大火快炒，夏天吃西瓜 ， 瓜皮做汤也是夏季一绝 。加少许盐腌十分钟杀出水分，连挑食的孩子都愿意夹几筷子。下次买西瓜，把瓜皮切成细丝，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，其实那层被你嫌弃的绿皮白肉 ，别再只盯着红瓤了 ，抓一把瓜皮切成小块 ，喝完整个人都凉快下来。如果家里有人最近上火、剩下的瓜皮如果一次用不完， 把瓜皮切薄片 ，下次切西瓜时，专门对付暑热引起的口干舌燥 、