原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、意面加些糖 ，个诀根焗放入沥篮中沥干水份 ，窍茄按照那个时间就可以 。贝壳一般意面包装上有建议时间 ，煮出汁培水的好吃沸点更高 ，水沸腾后再放面 。意面倒入番茄沙司 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，
6、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、
6 、把炒好的材料倒入一个大碗中 ，
而且可以让番茄更快出沙 。白糖一茶匙 、减少淀粉流失 ，煮意面的水里要加一小勺盐 ，煮面的时间要掌握好 ，2 、可以放微波炉高火三到五分钟 ，马苏里拉芝士刨成丝 。多加些也没关系 。最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，一个作用是使面条有味道 ，
3 、如果是长条形的意面 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，盛出备用 。水要保持沸腾状态 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，和大家分享下吧 。可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，（如果家里没有烤箱 ，翻炒均匀后，
4 、
3、炒番茄丁的时候 ，倒入番茄丁 ，
9 、
8、煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。撒入一些黑胡椒碎 。另一个作用是 ：加了盐后，这样可以让面更快的煮熟，培根6片 、番茄沙司的量可以自己调节下 ，等浸入水中部分的意面软了 ，
做法 ：
1、黑胡椒碎少许。锅要深 ，大约在100到120度左右 ，
4 、
2 、
5 、再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄沙司50ml 、煮面条的时候 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，培根切小块 ，锅烧热 ，
2、这是点睛之笔 。水要多 ，我一般是煮8分钟 。使面条筋道Q滑有弹性 。并且不会粘连在一起 。
3 、倒入一些橄榄油拌匀待用。水和面的比例最好是10 ：1为宜。煮好的贝壳通心粉 。倒入焯水过的豌豆 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
5 、
7 、番茄2个 、加一茶匙白糖 ，
4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1 、用锅中余油翻炒至出沙起糊 。在表面铺上马苏里拉芝士 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。煮至无硬心后捞出 。当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。炒好的培根、要呈扇形投入锅中 ，并及时拌入橄榄油，